ដំណើរការប្រើផ្សិតដុតនំកៅស៊ូស៊ីលីកុន

1. រៀបចំសម្ភារៈ៖ រៀបចំផ្សិតចំបើងកៅស៊ូស៊ីលីកុន និងឧបករណ៍សម្រាប់ដុតនំផ្សេងៗទៀត ដូចជា ឡ ធុងដុតនំ ឧបករណ៍លាយ មាត្រដ្ឋានអេឡិចត្រូនិច ពែងវាស់ ស្លាបព្រាវាស់ ច្រាសម្សៅ ឧបករណ៍វាយពងមាន់។

2. Preheat the oven: Preheat the oven to thequire temperature មុនពេលចាប់ផ្តើមផលិតកម្ម។ ពេលវេលាកំដៅគឺអាស្រ័យលើតម្រូវការរូបមន្តដែលជាធម្មតាសម្រាប់ 10-20 នាទី។

3. ធ្វើម្សៅតាមរូបមន្ត៖ ថ្លឹងនិងលាយម្សៅដែលត្រូវការ ស្ករ ដំបែ អំបិល ទឹកដោះគោ ប៊ឺ និងសម្ភារៈផ្សេងៗទៀតតាមតម្រូវការរូបមន្ត។ ប្រើម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីកូរម្សៅរហូតដល់រលោង និងយឺត។ អនុញ្ញាតឱ្យ dough កើនឡើងដល់ទំហំសមស្របយោងទៅតាមតម្រូវការរូបមន្ត។

4. ធ្វើផ្សិតដុតនំកៅស៊ូស៊ីលីកុនៈ យោងតាមតម្រូវការរូបមន្ត ប្រើផ្សិតដុតនំកៅស៊ូស៊ីលីកុនដើម្បីបង្កើតរូបរាងដែលត្រូវការ។ ដូចជា ខូឃី នំជាដើម។

5. បាចម្សៅដែលមានជាតិ fermented រាបស្មើលើផ្សិតដុតកៅស៊ូស៊ីលីកុន ហើយរៀបចំវាតាមតម្រូវការរូបមន្ត។

6. ដាក់ផ្សិតដុតនំកៅស៊ូស៊ីលីកុនទៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន ហើយដុតនំតាមពេលវេលា និងសីតុណ្ហភាពដែលតម្រូវដោយរូបមន្ត។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ សូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះស្ថានភាពនៅក្នុងឡ ហើយកែតម្រូវពេលវេលាដុតនំ និងសីតុណ្ហភាពឱ្យទាន់ពេលវេលា ប្រសិនបើចាំបាច់។

7. បនា្ទាប់ពីដុតនំរួច យកផ្សិតដុតជ័រស៊ីលីកុន ចេញពីឡ ហើយដាក់វានៅលើឡដុតឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

8. យកផលិតផលដុតនំកៅស៊ូស៊ីលីកុនត្រជាក់ចេញពីផ្សិតកៅស៊ូស៊ីលីកុន ហើយដាក់វាក្នុងធុងបិទជិត។

9. ធ្វើនំធ្វើពីកៅស៊ូស៊ីលីកុនដែលបានរៀបចំរួចចែករំលែកជាមួយក្រុមគ្រួសារឬមិត្តភក្តិ។ ក្នុងនាមជាអ្នកសរសេរប្លុកអាហារ អ្នកអាចកត់ត្រាគន្លឹះដុតនំរបស់អ្នក ហើយចែករំលែកវាជាមួយអ្នកគាំទ្ររបស់អ្នកដើម្បីឱ្យពួកគេដឹងពីភាពសប្បាយរីករាយ និងជំនាញនៃការដុតនំ។