ណែនាំ៖
ភាពផ្អែមល្ហែម និងនំក្រាស់ គឺជាការល្បួងដ៏ឆ្ងាញ់នៅក្នុងចិត្តរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ ដើម្បីបង្កើតនំខេកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ សំណុំការរចនាផ្សិតដុតនំស៊ីលីកុននឹងក្លាយជាជំនួយការដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នក។ តោះមើលរបៀបប្រើឈុតនេះដើម្បីធ្វើនំស្រួយ។
រៀបចំសម្ភារៈ៖
- ម្សៅ ២៥០ ក្រាម។
- ស្ករស ២០០ ក្រាម។
- ប៊ឺ ២០០ ក្រាម។
- 4 ស៊ុត
- ម្សៅ fermented ១ស្លាបព្រាបាយ
- ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា ១ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ
- ផ្លែឈើ បំណែកសូកូឡា (តាមចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន)
ជំហាន៖
1. កំដៅ oven ទៅ 180 អង្សាសេ ហើយលាបស្រទាប់ស្តើងនៃ butter ទៅនឹងការរចនាផ្សិតដុតនំស៊ីលីកុនដែលបានកំណត់ដើម្បីការពារការស្អិត។
2. នៅក្នុងចានធំមួយ លាយប៊ឺ និងស្ករ ហើយកូររហូតទាល់តែមានក្លិនឈ្ងុយ។ បន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗ ហើយបន្តកូររហូតទាល់តែលាយល្អ។
3. នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតលាយម្សៅនិងម្សៅ fermentation ។ បន្ថែមល្បាយបន្តិចម្តង ៗ ទៅចានប៊ឺរនិងស្ករជំនួសដោយទឹកដោះគោហើយកូរឱ្យល្អ។
4. បន្ថែមចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា និងផ្លែឈើដែលអ្នកចូលចិត្ត ឬបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា ហើយលាយចូលគ្នាថ្នមៗ។
5. ចាក់ម្សៅនំខេកចូលទៅក្នុងការរចនាផ្សិតដុតនំស៊ីលីកុនដែលបានរៀបចំទុកជាមុនដើម្បីបំពេញ 2/3 នៃសមត្ថភាពដើម្បីធានាបាននូវបន្ទប់សម្រាប់ការពង្រីក។
6. ដាក់ផ្សិតនៅក្នុង oven preheated និងដុតនំសម្រាប់ 30-35 នាទីឬរហូតដល់នំមានពណ៌មាសនិង crispy ហើយបញ្ចូលទៅក្នុងកណ្តាលជាមួយនឹងឈើចាក់ធ្មេញដែលអាចយកចេញបានស្អាត។
7. យក oven និងត្រជាក់នំនៅលើ rack សំណាញ់មួយសម្រាប់យ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទី។
8. យកឈុតរចនាផ្សិតដុតនំស៊ីលីកុនចេញពីនំចេញថ្នមៗ ដើម្បីបង្ហាញនំដែលមានរាងល្អឥតខ្ចោះ។
ឥឡូវនេះ អ្នកបានធ្វើនំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដោយជោគជ័យជាមួយនឹងឈុតរចនាផ្សិតដុតនំស៊ីលីកុន! អ្នកអាចជ្រើសរើសផ្លែឈើ ឬសូកូឡាផ្សេងៗតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ និងភាពស្រស់ស្អាតនៃនំ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកអាចរីករាយនឹងដំណើរការដុតនំ និងភ្លក់រសជាតិនំដែលធ្វើដោយដៃដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់!
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ០៧-២០២៣ ខែកញ្ញា